チーズフォンデュ(*゜▽゜ノノ゛☆

都心でも早朝には初雪観測、という寒〜〜〜〜い今日。

チーズフォンデュであったまろう！！！と、いうことで、今夜の一品に。
子供たちも大好きだし。(b^-゜)

他に、サーモンのムニエルにかぼちゃスープ・・・・スープは勿論、『バーミックス』を使って簡単に美味しくo(^▽^)o

因みにわたしは、かぼちゃスープの隠し味に『フェネグリーク』というスパイスをひと振りします。かぼちゃのソテーにも使います。
海外青年協力隊でカンボジアに行っていた方から昔聞いたのですが、現地の家庭料理で、まるで日本のかぼちゃの煮付けのような味のものがあり、砂糖も醤油もみりんも無いはずなのに何故？？とビックリしたそう。
かぼちゃの甘味を引き出していたスパイスが『フェネグリーク』だったと話してくれました。

かぼちゃはシナモンとも相性が良いけれど、わたしは断然フェネグリーク派。
カレーにも使います、興味ある方はお試しあれ！！！